В.Д. Лоянич впервые взял в руки фотоаппарат в 1954 году, когда учился на втором курсе Астраханского мореходного училища. Все годы своей жизни, работая на заводе, в комсомольских органах, на политической и преподавательской работе, первым помощником капитана на учебном судне Каспийского мореходного училища никогда не расставался с фотоаппаратом и кинокамерой. Принимал активное участие в качестве внештатного корреспондента в газетах и на телевидении.

Им создано более 30 короткометражных документальных любительских фильмов, 20 из которых отмечены Дипломами первой, второй и третьей степеней на областных, республиканских и Всесоюзных фестивалях. А фильм “Ищу следы отца” стал лауреатом на Всероссийском фестивале в г. Москве (1985 г.).

В 1990 году открыл малое предприятие “Планар” Астраханского фонда культуры и организовал издание более 110 книг, брошюр, буклетов, тематических календарей, которые иллюстрированы его фотографиями и слайдами. Среди них “Бассоль”, “Леса земли Астраханской”, “Вода и Астрахань”, “Форпост России на Каспии”, “Учебники для начальных классов на казахском языке”, “Астраханская сетевязальная фабрика”, “Санаторий Тинаки”.

Самыми значительными стали книги-альбомы (трилогия) “Астрахань. Город и время” (1998 г.), “Астрахань. Город и люди” (2001 г.), “Астрахань. Город и будущее” (2003 г.).
Уникальным по своему содержанию и оформлению можно назвать книгу-альбом “Астраханская область. Жемчужина России” (2002 г.).

В 2006 г. была издана книга-альбом “Астрахань”, прекрасно иллюстрированная. Во всех этих изданиях В.Д. Лоянич выступил автором фотографий и фотографом-составителем.
В 2000 г. в объединенном государственном историко-архитектурном музее-заповеднике в течение целого года сотни астраханцев и гостей города посетили выставку «Астраханский край. Век XX».

В 2005 году состоялась большая фотовыставка к 70-летию со дня рождения В.Д. Лоянича «На стрежне времени» в выставочном зале ДХШ №1.

В 2007 г. фотоработы Виталия Дмитриевича вошли в семь книг. Три из них вышли в свет: “Астраханская Епархия”, “Щербаков Артемий Захарович” и “Спорт – дорога в будущее”.

В 2008 году будут изданы прекрасные альбомы и книги “Астрахань – XXI век” и “Астрахань”, посвященные 450-летию Астрахани.

В январе 2008 года состоялась выставка фотографий, живописи и полиграфических изданий автора в залах ДХШ №1, посвященная 50-летию супружеской жизни.